沖鋒進行時之畜牧沖鋒

時光如水,歲月如梭,2012年在畜牧人一片唏噓聲中悄然逝去。2012年是令畜牧人嘆息的一年,無論是生豬養殖業還是家禽養殖業,全年景氣度不佳,虧損期長達半年左右。不管是喜悅還是悲傷,過去的終將過去,畜牧人的日子照舊得過,養殖業仍需繼續發展,總結過去,展望未來,往前看才是硬道理。因此,在嶄新的、充滿期待的2013年年初,我們攜手所有的畜牧人一起來回顧2012,展望2013!

一、生豬市場

回顧2012:全年養殖效益不佳 2012年全國生豬價格呈倒“V”走勢。

2012年上半年,受生豬出欄大幅增加及消費低迷的影響,國內生豬價格在春節后一路下滑,到6月份,全國生豬均價已由年初的17.39元/公斤下跌至14.01元/公斤,半年內累計跌幅近20%。受生豬價格的不斷下探及玉米價格持續走高的影響,全國豬糧比價一路下跌, 至4月中旬,豬糧比價首次跌破6:1至,回落到一年半前水平,全國豬市也結束了23個月的盈利期,生豬養殖正式進入虧損區間。
     2012年下半年,由于節假日較多,豬肉及制品消費有所好轉。另外,為了扭轉困局,國家在5月份和8月份先后進行了三次凍豬肉收儲工作。在政策面利好和消費增加的形勢下,全國生豬價格于6月底觸底反彈,踏上緩慢回升之路,養殖戶于10月份走出虧損。步入冬季,終端需求大幅增加,生豬價格長速加快,12月底,全國生豬已漲至16.21元/公斤,局部地區甚至已接近9元/斤。此時,豬糧比價也回升至6.74,養殖效益也隨之大幅回升,自繁自養可達到300元/頭,進入年內盈利偏高區間。

展望2013:

按照生豬周期及11月份能繁母豬存欄量來看,2013年前三季度豬市仍會持續今年的低迷勢態,豬價活在5-6月份跌至低谷,全國均價12元/公斤左右,生豬養殖業全面虧損。四季度,在消費增加等因素提振下,生豬價格進入上行通道,生豬養殖有望再次重返盈利空間。

二、蛋禽市場

回顧2012:上半年虧損嚴重,下半年盈利較好。

2011年全國雞蛋價格長時間維持高位,豐厚的養殖利潤在一定程度上刺激了養殖企業和養殖戶盲目擴欄,導致今年上半年蛋雞存欄達大幅增加。市場供需失衡,雞蛋價格在上半年持續下滑。年初全國雞蛋零售均價為9.79元/公斤,至5月下旬已下跌至8.79元/公斤,累計跌幅達10.22%。雞蛋價格不斷下滑的同時,飼料價格卻節節攀升,致使上半年蛋雞養殖效益較差,其中2-5月蛋雞養殖虧損較為嚴重,全國百只產蛋雞的平均虧損在3.5-7.5元/天。
     今年春季家禽疫情蔓延,加上上半年雞蛋價格的持續低迷,蛋雞補欄明顯受到抑制,下半年蛋雞存欄大幅減少。自5月份開始,全國蛋雞存欄量出現明顯下滑,至9月份蛋雞總存欄量已降至近三年以來的最低存欄量,與去年同期相比下降25%左右。蛋雞存欄的大幅減少,致使下半年雞蛋價格大幅上漲,11月份全國雞蛋零售均價達10.52元/公斤,高于去年最高水平。6月份,隨著雞蛋價格的上漲,蛋雞養殖走出虧損區間,雖然高企的飼料價格(蛋雞配合飼料漲至3.1元/公斤)壓縮了盈利空間,但由于雞蛋價格的大幅上漲,盈利空間仍不斷增加,9月份,全國百只產蛋雞盈利近8.0元/天。10月份以后,隨著飼料價格的回落,蛋雞養殖效益更加可觀。2012年蛋雞養殖最終以高盈利結束。

展望2013:

受上半年養殖虧損及飼料成本高企的影響,下半年蛋雞補欄積極性受挫,因此蛋雞存欄量仍會隨時間的推移呈下降趨勢,因此預計2013年蛋雞養殖會一直處于盈利區間,上半年利潤空間有限,下半年有望進入高盈利區間。

三、肉禽市場

回顧2012:全年行情低迷,虧損期長達7個月

2012年我國生豬市場進入周期性下行階段,豬肉消費增加,受此影響,全年肉雞價格走勢疲軟。加之今年玉米和豆粕原料價格的強勁上漲,畜禽飼料成本大幅攀升,致使全年肉雞養殖效益不佳,虧損期長達7個月。
    肉雞養殖低迷拖累商品代雞苗和父母代雞苗價格,6-11月商品代白羽肉苗雞價格維持0.8-2.3元/羽低位,父母代雞苗價格由上半年平均22元/套下滑至10月不到10元/套,祖代雞養殖也出現虧損。 年底“速生雞”事件曝光,造成雞肉需求下降,肉雞價格上漲行情中斷;養殖戶補欄意愿再次降低,雞苗價格再次下滑。

展望2013:

2012年,在肉雞價格持續低迷和飼料成本高企雙重壓力下,養殖戶加速了對雞苗及父母代雞苗淘汰。由于經受不起不堪長期虧損的打擊,部分養殖戶甚至清欄退出肉雞養殖市場。加上年底“速生雞”事件曝光給肉雞產業給市場造成了不小的沖擊,養殖戶補欄意愿再次降低,進一步加速養殖戶退出肉雞養殖行業的步伐。由此推斷,2013年我國肉雞養殖業有望好轉,極有可能會迎來一波較大的復蘇行情。

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